Receita da minha mãe

Panquecas de PVT (ou carne de soja)

Ingredientes:

Um copo de leite
Dois ovos inteiros
Uma pitada de sal
Farinha de trigo (acrescentar até alcançar oponto de leite condensado)

Rendimento: seis unidades

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Se quiser dar uma corzinha à massa, você pode acrescentar coentro (ou cheiro verde, se preferir), tomate, tempero ou algum vegetal colorido. Espalhe óleo numa frigideira, ou panelinha própria para panquecas, e ponha um pouco da massa. Espalhe a massa e espere até ficar consistente, depois vire com o auxílio de uma colher. Quando ficar pronta, ponha num prato e coloque a carne de soja (ou bovina, se você gosta de comer seres que costumavam andar por aí antes de ir para a panela) e enrole. Faça isso com o resto da massa e coloque as panquecas num refratário. Ponha o molho de sua preferência.

O Molho:

O molho que minha mãe usou foi bem básico: um tomate maduro batido com um pouco de cominho, sal e cebola. Levou ao fogo com um pouco de água e derramou nas panquecas. Depois, ela jogou queijo parmesão ralado por cima.

Mais Aventuras na Cozinha

Capítulo 1: O desastre azedo

Um pouco antes da Semana Santa, eu resolvi que queria bolo de limão. Então, muito destemidamente, fui até a cozinha cantarolando e botei em prática a receita de laranja que eu já fiz e deu (dá) certo, trocando, com esmero, o suco de laranja pelo de limão e ainda acrescentei umas raspinhas da casca pra dar um toque especial. Bom, o negócio é que o bolo ficou hiper azedo! E eu ainda deixei mais tempo do que devia no forno. RESULTADO: ele queimou ainda ficou preso na fôrma. Pra piorar minha situação, minha avó veio toda contente nesse dia almoçar em casa e, por educação, comeu uns pedacinhos... Tadinha da minha avó, ela não merecia isso...

Desastre na cozinha

O vulcanismo é um fenômeno que consiste no extravasamento do magma contido no interior do planeta para a sua superfície. O magma chega à superfície na forma de lava e pode cobrir extensas áreas de terreno.

Em geral, as atividades vulcâncias originam duas formas de relevo: as montanhas e os planaltos. A imagem acima, porém, não se refere a nenhuma das formas citadas. A foto foi tirada por minha mãe hoje à tarde e consiste no resultado de uma experiência culinária frustrada.

Eu sei que parece, mas essas bolinhas marrons não são pedras vulcâncias, aquelas tipo pomes, usadas para esfoliar a pele. Essas coisinhas aí são, na verdade, pedaços de chocolate Diamante Negro queimado.

Tentei derreter chocolate no micro-ondas para fazer a cobertura de um bolo, mas deixei o depósito tempo demais no forno. Bem, um minuto foi quase suficiente para derreter a barra de chocolate, então eu pensei: Mais um minuto não vai fazer mal... Ledo engano!

De repente, senti um forte cheiro de queimado... Meu Santo Protetor das Desastradas na Cozinha! O chocolate queimou e ficou tão quente que derretou o plástico! Eu dou minha palavra que o depósito podia ir ao micro-ondas! Eu fiz muitas vezes brigadeiro no forno micro-ondas e nunca as coisas haviam derramado, mas dessa vez...

Enfim, termino a postagem de hoje assim, meio triste com mais um fracasso culinário. Quem sabe eu não acerto fazer uma pizza de liquidificador, não é? Mas antes, vou pôr mais umas fotozinhas aqui, para não esquecer do meu sábado vibrante...

Ficou tão duro que nem a colher conseguiu desprender o "chocolate" do fundo.

Esse é o buraco pelo qual saiu o chocolate. Parece uma verruga, não??